Cili është më i shëndetshëm: Shalqiri apo pjepri? Ja çfarë përfitimesh sjell secili

Të gjitha llojet e pjeprit janë të pasura me ujë, kanë pak kalori dhe ofrojnë vitamina, minerale e antioksidantë. Megjithatë, secili lloj ka përfitime të ndryshme. Prandaj, “më i shëndetshmi” varet edhe nga ajo që kërkoni të përfitoni.

1. Pjepri i verdhë (Cantaloupe)

Nëse do të zgjidhnim vetëm një lloj si më të shëndetshmin në përgjithësi, pjepri i verdhë do të ishte ndoshta fituesi. Një filxhan me pjepër të verdhë ka pak më shumë se 50 kalori, por përmban sasi të konsiderueshme të vitaminës A dhe vitaminës C. Këto vitamina ndihmojnë në shëndetin e syve, sistemin imunitar, lëkurën dhe prodhimin e kolagjenit.

Ngjyra portokalli e këtij pjepri vjen nga beta-karoteni, një antioksidant që trupi e shndërron në vitaminë A. Ushqimet e pasura me karotenoide lidhen me shëndet më të mirë të syve dhe mund të ndihmojnë në mbrojtjen e qelizave nga dëmtimi.

Pjepri i verdhë është veçanërisht i dobishëm për:

Shëndetin e syve;
Forcimin e imunitetit;
Lëkurën;
Marrjen e vitaminave A dhe C.

2. Shalqiri

Shalqiri nuk ka aq shumë vitaminë A dhe C sa pjepri i verdhë, por ka avantazhe të tjera. Ai përmban rreth 92% ujë, ndaj është një nga frutat më të mira për hidratim. Është veçanërisht i dobishëm gjatë ditëve të nxehta, pas aktivitetit fizik apo kur keni nevojë të pini më shumë lëngje.

Shalqiri është gjithashtu i pasur me likopen, një antioksidant që i jep ngjyrën e kuqe. Likopeni lidhet me shëndetin e zemrës dhe mund të ndihmojë në mbrojtjen e qelizave nga dëmtimi. Ai përmban edhe citrulinë, një aminoacid që ndihmon qarkullimin e gjakut dhe rikuperimin pas ushtrimeve, megjithëse sasia që merrni nga një porcion normal mund të mos jetë e mjaftueshme për efekte të dukshme.

Shalqiri është zgjedhje shumë e mirë për:

Hidratim;
Shëndetin e zemrës;
Rikuperim pas aktivitetit fizik;
Marrjen e likopenit.
3. Pjepri i gjelbër (Honeydew)

Pjepri i gjelbër shpesh mbetet në hije nga shalqiri dhe pjepri i verdhë, por është gjithashtu shumë ushqyes. Ai përmban rreth 90% ujë, ka pak kalori dhe siguron vitaminë C. Gjithashtu, përmban pak më shumë kalium se pjepri i verdhë. Kaliumi ndihmon në ruajtjen e presionit normal të gjakut, funksionimin e muskujve dhe ekuilibrin e lëngjeve në trup.

Një avantazh tjetër është se lëkura e tij është më e lëmuar dhe më e lehtë për t’u larë sesa sipërfaqja e ashpër e pjeprit të verdhë. Kjo ndihmon në uljen e mundësisë që bakteret të qëndrojnë në sipërfaqe para prerjes.

Pjepri i gjelbër është i mirë për:

Hidratim;
Marrjen e kaliumit;
Shije më të butë e të ëmbël;
Mbështetjen e presionit të shëndetshëm të gjakut.

 Si t’i përfshini në ushqim?

Në përgjithësi, pjepri i verdhë mund të konsiderohet zgjedhja më e mirë, sidomos për shkak të përmbajtjes së lartë të vitaminave A dhe C. Por, në fund, pjepri më i shëndetshëm është ai që ju pëlqen më shumë dhe që mund ta konsumoni rregullisht. Kur zgjidhni një pjepër, kërkoni një frut të fortë, të rëndë për madhësinë e tij dhe pa dëmtime të dukshme.

Lajeni gjithmonë frutin para se ta prisni dhe ruajeni në frigorifer pas prerjes. Pjepri i prerë që ka qëndruar në temperaturën e dhomës për më shumë se dy orë duhet të hidhet. Për një vakt më të plotë, mund ta shoqëroni me kos grek, gjizë ose disa arra. Proteinat dhe yndyrat e shëndetshme të këtyre ushqimeve do t’ju mbajnë më gjatë të ngopur.

Në përgjithësi, është mirë të alternoni llojet e ndryshme të pjeprit, sepse secili ka kombinimin e vet unik të vitaminave, mineraleve dhe antioksidantëve.